طريقة عمل دجاج مشوي بالبرتقال وصفة مشبعة

طريقة التحضير

1. ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
2. أضيفي الكسكسي مع رشة ملح وبودرة الزعفران، ثم قلبي قليلًا حتى يتشرب النكهة.
3. أسكبي فوقه الشوربة الساخنة، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة ليكتمل نضجه.

1. في الكبة ضعي البصل، برتقالة كاملة مقشرة، ملعقة الكركم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل للحصول على افضل تتبيله للفراخ المشويه.
2. اخلطي المكونات حتى تحصلي على معجون تتبيلة ناعم.
3. ادهني الدجاجة بالكامل بهذه التتبيلة واتركيها مدة لا تقل عن نصف ساعة لامتصاص النكهات.

1. في طاسة ساخنة ضعي الزبدة ثم أضيفي السكر واتركيه حتى يكرمل.
2. أضيفي بشر البرتقال، ثم شرائح البرتقال وقلبي لمدة دقيقة.
3. صبي عصير البرتقال واتركي المزيج يغلي قليلًا حتى يزداد تركيزه

1. شوحي الدجاج على الجريل من جميع الجهات حتى يأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
2. انقليه إلى قدر الفرن، وأضيفي جزءًا من صوص البرتقال فوقه.
3. وزعي الجزر حول الدجاج، ثم ادخليه الفرن حتى يكتمل نضجه تمامًا.

1. ضعي الكسكسي في طبق التقديم.
2. أخرجي الدجاج من الفرن وضعيه فوق الكسكسي.
3. اسكبي باقي الصوص على الوجه وقدميه ساخنًا."اقرأ أيضًا: طريقة عمل الملوخية الخضراء بالدجاج سهلة التحضير"