أفضل صينية بطاطس بالفراخ في الفرن لمحبي الطهي المنزلي

ملاحظات الوصفة

1. مناسبة للأطفال من عمر سنتين (مع تقليل التوابل)
2. مثالية للكبار وكبار السن
3. سهلة المضغ والهضم

تنفع في أي أوقات؟

1. غداء: مثالية وأساسية
2. عشاء: تنفع لو الكمية خفيفة
3. فطار: غير مناسبة للفطار التقليدي

السعرات الحرارية 

1. فراخ | 1 | كجم | 1200 سعر حراري (على أساس فراخ بدون جلد – لو بالجلد تزيد إلى 1600 تقريبًا)
2. بطاطس | 1 | كجم | 770 سعر حراري
3. بصل | 2 | حبة | 90 سعر حراري
4. طماطم | 2 | حبة | 40 سعر حراري
5. ثوم | 3 | فص | 15 سعر حراري
6. زيت | 2 | ملعقة كبيرة | 240 سعر حراري
7. مرقة فراخ | 1 | كوب | 20 سعر حراري (لو ماء = صفر سعرات)
8. ملح | — | — | 0 سعر حراري
9. فلفل أسود | 1/2 | ملعقة صغيرة | 3 سعر حراري
10. بابريكا | 1 | ملعقة صغيرة | 6 سعر حراري
11. بهارات فراخ | 1 | ملعقة صغيرة | 10 سعر حراري
12. زعتر | 1/2 | ملعقة صغيرة | 2 سعر حراري
13. روزماري | رشة | — | 1 سعر حراري

السعرات الحرارية لتتبيلة الفراخ

1. زيت | 1 | ملعقة كبيرة | 120 سعر حراري
2. ليمون | 1 | ملعقة كبيرة عصير | 4 سعر حراري
3. خل | 1 | ملعقة صغيرة | 1 سعر حراري
4. ثوم | 2 | فص | 10 سعر حراري
5. ملح | — | — | 0 سعر حراري
6. فلفل أسود | 1/2 | ملعقة صغيرة | 3 سعر حراري
7. بابريكا | 1 | ملعقة صغيرة | 6 سعر حراري
8. بهارات فراخ | 1 | ملعقة صغيرة | 10 سعر حراري

ملاحظة مهمة

مقالات قد تهمك

أطباق شوربة العدس الأصفر صحية وسهلة للغداء

تناسب أي فصول السنة؟

1. الشتاء: ممتازة ومشبعة
2. الخريف: مناسبة جدًا
3. الربيع: تنفع بكمية أخف
4. الصيف: يفضل تقديمها مع سلطة خفيفة لتقليل الإحساس بالثقل

أسرار نجاح صينية البطاطس بالفراخ

1. تتبيل الفراخ جيدًا وتركها وقت كافي
2. تقطيع البطاطس متساوي
3. عدم الإكثار من الماء
4. تغطية الصينية في البداية
5. استخدام فرن ساخن مسبقًا

أسباب فشل الوصفة

1. زيادة الماء فتطلع “مسلوقة”
2. بطاطس سميكة فتستويش
3. فرن غير مسخن
4. نسيان التتبيلة أو تقليل الملح زيادة عن اللزوم
5. رفع الغطاء بدري جدًا