اكتشفي
وصفات حلويات غربية متنوعة بالفواكه والمكسرات بنكهات مبتكرةوصفات حلويات غربية بالشوكولاتة والكريمة بطريقة مبتكرةحلويات غربية صحية وسريعة التحضير للغداء والعشاء اليوميأطباق دجاج متنوعة للعزومات والغداء اليوميأفضل وصفات لحوم صحية ومشبعة للعائلةأفضل وصفات دجاج بالفرن أو على الشوايةأطباق سمك متنوعة للغداء والعشاء بطريقة مبتكرةوصفات سمك مشوية بالفرن مع توابل طبيعيةأطباق خضروات سريعة التحضير للعائلة اليوميةوصفات لحوم بالفرن أو على الشواية للغداء
اكتشفي
كل التصنيفات
سجل دخولك واستمتع بمزايا الموقع
مطبخ عيوني وصفات سمك أفضل وصفات سمك للرجيم منخفض السعرات الحرارية

أفضل وصفات سمك للرجيم منخفض السعرات الحرارية

واتساب
أفضل وصفات سمك للرجيم منخفض السعرات الحرارية اضافة للمفضلة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الأشخاص
2
تكلفة الوصفة
متوسطه
نوع المطبخ
المطبخ المصري

تعد أفضل وصفات سمك للرجيم خيار مثالي لكل من يسعى إلى فقدان الوزن دون حرمان، حيث يجمع السمك بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية مع سعرات حرارية منخفضة، ويعد سمك السلمون من أفضل الأنواع المستخدمة في الرجيم لاحتوائه على بروتين عالي الجودة يساعد على تعزيز الشعور بالشبع، إلى جانب أحماض أوميجا 3 التي تساهم في تحسين صحة القلب وتنشيط عملية حرق الدهون، كما أن تحضير السلمون بطريقة الشوي مع مكونات صحية مثل الزنجبيل، الليمون، الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون يجعل الوصفة خفيفة على المعدة وغنية بالفيتامينات والمعادن، لذلك فإن الاعتماد على أفضل وصفات سمك للرجيم لا يدعم فقط إنقاص الوزن، بل يساهم أيضا في تحسين الصحة العامة والحفاظ على نظام غذائي متوازن.

المقادير

  • سمك فيليه | 400 | جرام | نوع السمك سلمون.
  • زيت زيتون | 2 | ملعقة | كبيرة.
  • بقدونس | 10 | عود.
  • طماطم | 1 | حبة | صغيرة الحجم.
  • بصل أخضر | 2 | عود.
  • بصل | 1 | حبة.
  • ليمون | 1 | حبة | مقشر صغير الحجم.
  • نعناع | 2 | عود.
  • ثوم | 5 | فص.
  • زنجبيل | 2 | ملعقة | صغيرة مفروم.
  • ملح | 1/2 | ملعقة | صغيرة.
  • فلفل أسود | 1/2 | ملعقة | صغيرة.

طريقة التحضير

  1. ينظف فيليه السلمون جيدا ويقطع إلى أصابع كبيرة حسب الرغبة، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود لضبط النكهة.
  2. في الكبة قومي يخلط الزنجبيل مع الثوم، النعناع، البقدونس، الليمون المقشر، البصل الأخضر والطماطم حتى الحصول على خليط ناعم.
  3. يضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويفرم مرة أخرى ليصبح صوص متجانس غني بالنكهة.
  4. قومي يفرش البصل في صينية الفرن كطبقة أساسية، ثم يتبل السلمون بالصلصة ويرص فوق البصل.
  5. تدخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط حتى ينضج السلمون تماما ويقدم ساخنا كأحد أفضل وصفات سمك للرجيم الصحية والخفيفة.

ملاحظات الوصفة

  1. احرصي على اختيار أنواع سمك غنية بالبروتين وقليلة الدهون مثل السلمون، التونة، الفيليه، والبلطي للحصول على أفضل نتائج في الرجيم.
  2. يفضل الاعتماد على طرق طهي صحية مثل الشوي، الطهي في الفرن أو على البخار بدلا من القلي للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة.
  3. استخدمي زيت الزيتون بكميات معتدلة، فملعقة أو ملعقتان كافية لإضافة نكهة وفوائد صحية دون زيادة الدهون.
  4. الإكثار من الأعشاب الطازجة والبهارات مثل الزنجبيل، الثوم، الكمون، والفلفل الأسود يعزز الطعم ويغني عن الصلصات الدسمة.
  5. إضافة الخضروات المشوية أو الطازجة مع السمك تزيد من القيمة الغذائية وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
  6. تجنبي إضافة الملح بكثرة، ويمكن استبداله بعصير الليمون أو الخل لتحسين المذاق بشكل صحي.
  7. راقبي مدة الطهي جيدا حتى لا يجف السمك ويفقد طراوته وقيمته الغذائية.
  8. الالتزام بهذه الإرشادات يضمن تحضير أفضل وصفات سمك للرجيم بطعم شهي ونتائج فعالة ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.

السعرات الحراريه للوجبة

المكونالكميةالوحدةالسعرات (كيلو كالوري)
سمك فيليه400جرام0
زيت زيتون2ملعقة18
بقدونس10عود.0
طماطم1حبة14
بصل أخضر2عود.1
بصل1حبة.30
ليمون1حبة22
نعناع2عود.3
ثوم5فص.37
زنجبيل2ملعقة2
ملح1/2ملعقة0
فلفل أسود1/2ملعقة3
إجمالي السعرات للوجبه130

البدائل للمكونات

المكوّن الأصليالبديلالوصف التفصيلي
بقدونسكزبرة خضراءالكزبرة تمنح نكهة عشبية طبيعية، بديل ممتاز للبقدونس في التتبيلة أو التزيين دون تغيير الطعم بشكل كبير.
بصلبصل مفروم مجمدبصل مجمد سهل للاستخدام، يمنح نكهة وقوام مشابه للبصل الطازج مع سهولة التخزين.
بصلبودرة بصلبودرة البصل تعطي نكهة مشابهة وتعتبر بديلاً عمليًا للصلصات والأكلات السريعة دون تقطيع.
نعناعريحان طازجالريحان يمنح نكهة نباتية طازجة ويمكن استخدامه بدلاً من النعناع في السلطات والمشروبات والطعام.
ثومثوم بودرةبودرة الثوم بديل عملي للثوم الطازج، تمنح نفس النكهة بسهولة وتسهّل التخزين والاستخدام السريع.
ملحملح بحريالملح البحري بديل طبيعي للملح العادي، يحتوي معادن وقد يكون أقل معالجة، مناسب للطعام العام.
فلفل أسودفلفل أبيضالفلفل الأبيض يعطي نكهة مشابهة مع لون أفتح، مناسب للصوصات والوصفات التي لا تحتاج لون داكن.

البدائل الخاصة بالدايت

المكوّن الأصليالبديلالوصف التفصيلي
زيت زيتونزيت أفوكادوزيت الأفوكادو قليل السعرات ويحتوي على دهون صحية، مناسب للدايت.
زيت زيتونزيت جوز الهند الخفيفزيت جوز الهند قليل السعرات، مناسب للدايت.
طماطممعجون طماطم طبيعيمعجون الطماطم قليل السعرات، مناسب للدايت.
طماطمطماطم مشويةالطماطم المشوية منخفضة السعرات، مناسبة للدايت.
بصلبصل أخضرالبصل الأخضر قليل السعرات، مناسب للدايت.
بصلثوم معمرالثوم المعمر منخفض السعرات، مناسب للدايت.
ليمونعصير ليمونالليمون قليل السعرات، مناسب للدايت.
ليمونخل التفاحخل التفاح منخفض السعرات، مناسب للدايت.
ثومبودرة الثومبودرة الثوم منخفضة السعرات، مناسبة للدايت.
ثومثوم معمرالثوم المعمر قليل السعرات، مناسب للدايت.
زنجبيلكركم مطحونالكركم منخفض السعرات، مناسب للدايت.
زنجبيلهيل مطحونالهيل خالٍ من السعرات، مناسب للدايت.
ملحملح البحر قليل الصوديومملح منخفض الصوديوم، مناسب للدايت.
ملحتوابل خفيفةالبهارات منخفضة السعرات، مناسبة للدايت.
فلفل أسودفلفل أبيضفلفل أبيض خالٍ من السعرات، مناسب للدايت.
فلفل أسودبهارات مشكلة خفيفةالبهارات منخفضة السعرات، مناسبة للدايت.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *