اكتشفي
وصفات حلويات غربية متنوعة بالفواكه والمكسرات بنكهات مبتكرةوصفات حلويات غربية بالشوكولاتة والكريمة بطريقة مبتكرةحلويات غربية صحية وسريعة التحضير للغداء والعشاء اليوميأطباق دجاج متنوعة للعزومات والغداء اليوميأفضل وصفات لحوم صحية ومشبعة للعائلةأفضل وصفات دجاج بالفرن أو على الشوايةأطباق سمك متنوعة للغداء والعشاء بطريقة مبتكرةوصفات سمك مشوية بالفرن مع توابل طبيعيةأطباق خضروات سريعة التحضير للعائلة اليوميةوصفات لحوم بالفرن أو على الشواية للغداء
اكتشفي
كل التصنيفات
سجل دخولك واستمتع بمزايا الموقع
مطبخ عيوني السلطات وصفات سلطات صحية منخفضة السعرات للرجيم

وصفات سلطات صحية منخفضة السعرات للرجيم

واتساب
وصفات سلطات صحية منخفضة السعرات للرجيم اضافة للمفضلة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الأشخاص
2
تكلفة الوصفة
متوسطه
نوع المطبخ
المطبخ المصري

وصفات سلطات صحية منخفضة السعرات للرجيم تعد من أهم الخيارات الغذائية لكل من يسعى إلى فقدان الوزن بطريقة صحية وآمنة، حيث يعتمد الرجيم بشكل أساسي على تناول وجبات متوازنة تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لدعم صحة الجسم، مع تقليل الكربوهيدرات والسكريات أو الاكتفاء بكميات بسيطة منها لتوفير الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية، وتعتبر السلطات من أبرز الأطعمة في أنظمة الرجيم، لما تتميز به من مذاق شهي، واحتوائها على الفيتامينات والمعادن، إلى جانب كونها منخفضة السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سنتناول مجموعة من السلطات الصحية للرجيم مع طريقة تحضيرها.

المقادير

  • فلفل رومي | 3 | حبه | مقطع شرايح حسب الرغبة.
  • بطاطس | 1 | حبة | مقطعة | مكعبات.
  • صدور دجاج | 2 | قطعة | مقطعة إلى مكعبات.
  • ملح | 0.25 | معلقة | أو رشة بسيطة حسب الرغبة.
  • فلفل اسود | 0.25 | معلقة | أو رشة بسيطة حسب الرغبة.
  • زبادي | 2 | علبه.
  • ثوم | 2 | فص | مفروم ناعم .
  • ليمون | 1 | حبه | معصور ومصفى.
  • طحينة | 1 | ملعقة | سايله.
  • سماق | 0.25 | معلقة | أو رشة بسيطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. في البداية قومي بتقطيع الفلفل الرومي والبطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية الفرن، فيمكنك تتبيلها بأي بهارات متوفرة لديك حسب الرغبة، وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتتحمر قليلا.
  2. في مقلاة على النار، شوحي صدور الدجاج في كمية قليلة من الزيت، ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود، وقلبي جيدا حتى ينضج الدجاج تماما ويأخذ لونا ذهبيا، ثم أضيفيه فوق الخضار المشوية.
  3. لتحضير الصوص، اخلطي علبة زبادي مع الثوم المفروم، وعصير الليمون، ورشة بسيطة من الملح، وكمية مناسبة من الطحينة السائلة، ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام متجانس.
  4. اسكبي الصوص فوق الدجاج والخضار وقدمي السلطة مباشرة.

ملاحظات الوصفة

نصائح مهمة عليك الأخذ بها عند تحضير وصفات سلطات صحية منخفضة السعرات للرجيم فتعد السطلات عموما خيار ذكي لكل من يرغب في إنقاص الوزن بطريقة صحية، سواء في الأيام العادية أو خلال شهر رمضان، خاصة إذا تم تحضيرها بمكونات متوازنة، ولتحقيق أفضل استفادة، إليك بعض النصائح المهمة قبل اختيار السلطة:
  1. تساعد السلطات الصحية على إنقاص الوزن لأنها غنية بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن الهضم، مما يجعلها مناسبة جدا لوجبة الإفطار أو السحور في رمضان.
  2. يمكن أن تكون السلطة في متناول الجميع وعلى قد الإيد ومشبعة إذا تم إضافة مصدر بروتين مثل الدجاج المشوي، السمك، الجبن، أو البقوليات، وهو ما يمنح الجسم طاقة كافية دون سعرات زائدة.
  3. إضافة المكرونة إلى السلطة مسموح بها، زبالأخص إذا كانت من الحبوب الكاملة وبكمية معتدلة، مما يجعلها مناسبة للإفطار بعد الصيام وتساعد على تعويض الطاقة.
  4. الجبنه خيار صحي عند إضافتها للسلطة، لأنها تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم، ويفضل اختيار الأنواع قليلة الدسم للحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية.
  5. يمكن تعزيز القيمة الغذائية بإضافة الدهون الصحية مثل الأفوكادو أو المكسرات بكميات صغيرة، لتكون الوجبة متكاملة ومناسبة للرجيم في رمضان.

السعرات الحراريه للوجبة

المكونالكميةالوحدةالسعرات (كيلو كالوري)
فلفل رومي3حبه0
بطاطس1حبة58
صدور دجاج2قطعة0
ملح0.25معلقة0
فلفل اسود0.25معلقة0
زبادي2علبه.1
ثوم2فص15
ليمون1حبه0
طحينة1ملعقة6
سماق0.25معلقة0
إجمالي السعرات للوجبه80

البدائل للمكونات

المكوّن الأصليالبديلالوصف التفصيلي
فلفل روميفلفل ألوان مجمدالفلفل المجمد بديل عملي للفلفل الطازج، يحافظ على القوام والنكهة ويستخدم في الطهي بسهولة.
بطاطسبطاطس حلوةالبطاطس الحلوة تمنح قواماً شبيهاً وتضيف نكهة خفيفة وحلاوة طبيعية، مناسبة للتحمير أو الخبز.
ملحملح بحريالملح البحري بديل طبيعي للملح العادي، يحتوي معادن وقد يكون أقل معالجة، مناسب للطعام العام.
ثومثوم بودرةبودرة الثوم بديل عملي للثوم الطازج، تمنح نفس النكهة بسهولة وتسهّل التخزين والاستخدام السريع.

البدائل الخاصة بالدايت

المكوّن الأصليالبديلالوصف التفصيلي
ملحملح البحر قليل الصوديومملح منخفض الصوديوم، مناسب للدايت.
ملحتوابل خفيفةالبهارات منخفضة السعرات، مناسبة للدايت.
زباديزبادي خالي الدسمالزبادي خالي الدسم منخفض السعرات، مناسب للدايت.
زباديلبن رائب خفيفاللبن الرائب منخفض السعرات، مناسب للدايت.
ثومبودرة الثومبودرة الثوم منخفضة السعرات، مناسبة للدايت.
ثومثوم معمرالثوم المعمر قليل السعرات، مناسب للدايت.
ليمونعصير ليمونالليمون قليل السعرات، مناسب للدايت.
ليمونخل التفاحخل التفاح منخفض السعرات، مناسب للدايت.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *